إختيار العلامة التجارية لمطعم

تمكنك العلامة التجارية الناجحة أن تميز مطعمك الخاص مما تمنحة أجواء لا تنسى ويرغب الضيوف في تجربتها مرارا وتكرارا

سواء أكنت بصدد إنشاء مطعم جديد أو تغير العلامة التجارية وتحديث مظهرك، 

معا هنا سنقوم بوضع أساسيات وضع العلامة التجارية للمطعم وكيفية إنشاء هوية قوية للعلامات التجارية 

 ما هو المقصود بالعلامة التجارية 

تساعد العلامة التجارية لمطعمك على توصيل مفهوم وشخصية مطعمك وهويتة وتعتبر ذات قيمة مهمة جدا للمشروع وتخلق العلامة التجارية المخطط لها جيدا علاقة عاطفية مع الضيوف ويجب أن تكون واضحة عند الدخول الى المطعم وهي تجذب أيضا الضيوف الجدد الذين قد ينجذبون لعلامتك التجارية من خلال الزيارة الاولى 

وهنا لا بد من ذكر العناصر الاساسية المطلوبة لإنشاء العلامة التجارية 

⇦ المفهوم 

هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة التي تختلف في المستوى الرسمي والسعري ونوع الطعام ويشمل مفهوم المطعم أسلوب الخدمة هل هو مطعم للجلوس أم بوفية أو مطعم خدمة سريعة أو مطعم متنقل لذا يجب أن يكون مفهومك يعكس علامتك التجارية على سبيل المثال هناك مطاعم تقدم الطعام الصحي وهنا يجب أن تكون العلامة التجارية تعبر عن مفهوم المطعم

⇦ التركيبة السكانية 

من سيكون جمهورك المستهدف ؟. والمقصود هنا هل زوار المطعم هم من كبار السن أو من الجنسين وأيضا مستوى الدخل وهل يهدف الى خدمة العائلات والازواج هل هو مطعم عصري او تقليدي هل هناك حاجة الى مطعمك في المنطقة السكانية التي ستفتتح المطعم بها ام أن المنطقة مشبعة بالمشابهين لفكرتك يجب أن ينعكس ذلك على العلامة التجارية وتوضيحها

⇦ الاسم 

يعد إختيار إسم عالي الجودة جزئا رأيسيا في العلامة التجارية لمطعمك يجب أن يكون الاسم فريدا ولا ينسى وذو صلة ويجب أن يمنح الضيوف فكرة عن نوع الطعام الذي سوف تقدمة 

⇦ الشعار 

شعار المطعم هو أهم عنصر مرئي سيتعرف علية الضيوف بمرور الوقت

⇦ أجواء المطعم 

وهي واحدة من أهم الامور التي يمكنك من خلالها التعبير عن علامتك التجارية وسيتذكروا الضيوف كيف شعروا بمطعمك، مما يجعل من الضروري خلق جو مميز ووممتع يجب أن تضبط بدقة كل جانب من جوانب أجواءك حتى تلتزم بالعلامة التجارية

⇦ الطعام 

نوع الطعام الذي تقدمة هو مكون رئيسي لعلامتك التجارية في مطعمك على سبيل المثال إذا كنت تفكر بإفتتاح مطعم يقدم الطعام الصحي فالافضل أن يرى الزائر المكان الذي تقوم منه بقطف الخطراوات مثال أخر إن كنت تريد إفتتاح مطعم برجر فمن الضروري أن تأخذ وقتا في العثور على أفضل مخبز يقدم أجود الانواع

⇦ المكونات التي تظهر علامتك التجارية 

على سبيل المثال أن تقوم بطباعة علامتك التجارية على الاكواب ويمكن لك أيضا أن تقوم بعمل قرطاسية أو أكياس حتى تنشر أخبار وعلامتك التجارية في الجوار لأن ذلك يعطي لضيوفك شعور الولاء لأنهم يمتلكون عنصرا مرتبط بمطعمك 

نصيحة مهمة : كلما زاد وقتك وتفكيرك في كل مكون من  مكونات مطعمك زادت إحتمالية أن يتم تقديرك من قبل العملاء الجدد والمخلصين على حد سواء وسيؤثر ذلك بشكل كبير على نجاح مطعمك